Mastro casaro per un giorno
Mini corso teorico-pratico sulla mozzarella e la burrata, guidati da un esperto mastro casaro, per mettere le “mani in pasta” e provare la lavorazione e la realizzazione di questi prodotti caseari, con l’utilizzo di utensili di legno.
Il casaro realizzerà sotto i nostri occhi la mozzarella, la burrata, i nodini e la stracciatella e i partecipanti avranno l'occasione di realizzare i loro primi prodotti del latte e di degustare il prodotto finito.
SOSTENUTO / PATROCINATO
Evento patrocinato da Matera 2019
Laboratorio della Mozzarella
1
food education
Quando
Dom 26 Maggio 2019
dalle h 09.30 alle h 13.30
Costo e Target
Gratuito
Adatto alle famiglie, Adatto ai giovani 16 - 30, Adatto a pubblico di settore, Adatto agli adulti
SOSTENUTO / PATROCINATO
Evento patrocinato da Matera 2019